Mlynek na maso selgros

Vlk k tělu, takže nic nového jako stroj, který se používá k drcení a broušení syrového, vařeného nebo mraženého masa, které je způsobeno dalším zpracováním (výroba uzenin. Vzhledem k tomu, že zařízení nachází uplatnění v hotelech, restauracích, supermarketech, stravovacích zařízeních a hromadných stravovacích zařízeních, kde je množství zpracovaného masa delší než v domácnosti, rozměry (hrdlo s podávacím šnekem a řezací soupravou - sítě, trhavé nože, nože a parametry (účinnost , průměr síta, rychlost otáčení, otevírání hrdla, výkon, výkon vlčí maso musí splňovat požadavky zpracovatele.

Široký výběr vlků na trhu jde na výběr správného zařízení pro potřeby zařízení, díky aktuálnímu okamžiku přípravy pokrmů je zkrácena (rozpadání tucet kilo na chvíli, ale nevyžaduje obrovské náklady na fyzickou námahu. Vlci mají jednoduchou konstrukci, prvky lze snadno demontovat, což značně zjednodušuje manipulaci, proces čištění a udržování čistoty, ovlivňuje zlepšení hygienických podmínek. Provádění zařízení z nerezových nebo hliníkových slitin, vysoká realizační hodnota určuje velké síly stroje. Stejně jako všechna zařízení používaná v potravinářském sektoru musí vlci dodržovat podmínky CE pro bezpečnost a hygienu práce. Wolfův provoz - maso určené k rozmělnění je připevněno k hrdlu, poté po stlačení, např. Pomocí polypropylenového pístu, je vtlačeno do pracovního šroubu a odtud do řezacího systému. Řezací jednotka vtlačí maso do oka oka a poté seřízne pomocí vložených nožů. Po mletí se maso složí s nádivkou, pak se zabalí do obalu nebo vakuového obalu a podrobí se dalšímu zpracování v závislosti na typu finálního produktu - uzenin nebo masa vakuově baleného. Ve vztahu k druhům masa jsou vedeny mřížky s novým průměrem oka a noži. Vlci mohou být vybaveni dalším příslušenstvím, které zajistí např. Plněné klobásy, zeleninu a sýr. Je to jednoduché zařízení, vhodné za přijatelné ceny, které se podává v gastronomických pozicích, kde výroba uzenin nebo masných pokrmů není v takovém měřítku, když v celých zpracovatelských závodech je garantem zdravších produktů, které neobsahují konzervační látky a originální zesilovače.