Klasifikace klasifikatoru stalych aktiv

Sýrový krájeè je gastronomický nástroj pou¾ívaný také v restauracích a obchodech s potravinami. Èásteènì se spoleènosti kvalifikují pro nákup zaøízení, které øe¾e sýry a øezy. Je v¹ak tøeba mít na pamìti, ¾e krájeè sýra by mìl mít teflonovou èepel, aby se plátky sýra nemohly pøipojovat k no¾i.

Kde se setkáme s krájeným?Slicery pou¾ívané v gastronomických smìrech, jako jsou restaurace, cateringové spoleènosti a kolektivní vý¾ivová zaøízení, jsou mnohem efektivnìj¹í ne¾ zaøízení urèená k praxi v obchodì, kde se také pou¾ívají k øezání men¹ího mno¾ství zbo¾í. Výjimkou jsou hypermarkety, kde jsou sýry øezány nejen na pøání zákazníka, ale také nabízeny ve formì øezu v samoobslu¾ných oblastech.

Krájení sýryKrájeè sýra by mìl zaji¹»ovat pøesnost a úèinnost práce díky dobrým no¾ùm a umo¾òovat gravitaèní krájení, bìhem nìho¾ hotové plátky sestávají z hlavy urèitého místa. Pokud je øezaný výrobek zpracován nabitým na konci prodeje, mù¾eme nastavit mno¾ství potøebných záplat, které zaøízení zaplatí. Je mo¾né, ¾e je vybavena automatickými zaøízeními. ©pièka výrobku a mù¾eme pohodlnì øezat jít do tohoto plánu tlakové èepice vybrané pro misku. Rozsah nastavení tlou¹»ky plátkù je od 0 do 28 mm. Rozmìry kotouèe jsou obvykle 250 a¾ 300 mm. Zvlá¹tì dùle¾ité je zajistit u¾ivatelùm bezpeènost práce a zabránit nadmìrnému pracovnímu zatí¾ení u¾ivatele, aby nedo¹lo k nadmìrné únavì zpùsobené dlouhou provozní dobou zaøízení.Øezací sýry ve skupinì jsou vyrobeny z hliníkových faktorù, které se spojují s potravinami z eloxovaného hliníku a látky z lakovaného hliníku. Díky proudu jsou men¹í, ale stále poskytují u¾ivateli stabilitu pøi práci.